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Kategorie: Ernährung

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Apfel-Crumble

Wenn du auch immer nach einer gesunden Naschalternative suchst, dann ist vielleicht dieser Apfel-Crumble etwas für dich. Er kommt ganz ohne raffinierten Zucker sowie ohne

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Salat mit Herbstgemüse

Herbstzeit bedeudet nicht alleinig Kürbiszeit. In Kombination mit dem anderen Gemüse dieses Salates tust du deinem Darm und deiner Haut noch zusätzlich richtig viel Gutes!

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Kürbis-Kuchen (vegan)

Kuchen mal anders, aber wunderbar saftig und lecker! Wie wäre also an Halloween mal diese Kürbis-Variante? 35-40 Minuten Backzeit 250 g Dinkelmehl 1.5 TL Backpulver

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Ofen-Hokkaido-Kürbis

Passend zu Halloween ein paar Kürbis-Rezepte… Im Gegensatz zu den meisten anderen Sorten enthält der Hokkaido-Kürbis relativ wenig Wasser – dafür umso mehr gesunde Nährstoffe! In

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Pastinaken-Creme-Suppe

Pastinake – Das Wurzelgemüse enthält viele Kohlenhydrate und ist somit der ideale Sattmacher. Außerdem enthält sie ätherische Öle und hat eine antibakterielle Wirkung. Zusätzlich stecken

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Mohn-Zwetschgen-Hirse

Eine (P)Flaumen-Freude und „Eisen-Bombe“ mit vielen Ballaststoffen Zwetschgen sind ein klassisches Herbst-Obst; sie fördern die Verdauung und wirken entzündungshemmend. Außerdem sind sie reich an Mineralstoffen

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Rote Beete-Salat (detox)

Dieser Salat aus Rote Beete ist eine Geheimwaffe. Er ist schnell zubereitet, macht satt, reinigt den Körper und stellt eine neue Geschmacks-Kombination dar. Er ist

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Zucchini-Schiffchen

Die Saison für Zucchini ist schon vorbei, aber vielleicht findest du noch eine in deinem Garten. Zum Abschied des Sommers und zur Begrüßung der neuen

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PATS Plätzchen

Diese eifreie, gesunde Alternative zu üblichen zuckerhaltigen Naschereien eignet sich hervorragend als Snack für zwischendurch. Wenig gesüßt, trotzdem passend zum Tee oder Kaffee, individuell variierbar

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Sesam-Plätzchen

Diese Plätzchen sind einfach in der Herstellung und eignen sich als leckere Nascheinheit für zwischendurch. 50 Minuten (Arbeitszeit 10 Min. / Teigruhe 20 Min. /

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Deftige Hirse-Frikos

Wer gesunde Ernährung (noch) nicht gewohnt ist findet in diesem Gericht eine optimale Umstellungsvariante, die richtig gewürzt und ausreichend lange gebraten „wie Pizza“ schmeckt (meinte

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3 Zutaten-Obst-Knödel

Diese Knödel sind schnell zubereitet und unkompliziert. Ohne Wasser sind es nur drei Zutaten. Eine gesunde Alternative zu den klassischen tschechischen Knödeln. Je nach Saison

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Birnen-Dinkel-Kekse

Fruchtig-fluffige, wenig-süße Plätzchen für die Lust auf mehr… Ein leichtes Highlight für einen aktiven Tag! 25 Minuten (10 Min. Zubereitung, 15 Min. Backzeit – ohne

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Feta-Hirse-Salat

Flink zubereitete, sättigende und größtenteils basische Mahlzeit. Die Hirse bindet Wasser, hat wertvolle Nährstoffe für (Haut und Haar) zu bieten, die Wärme gibt ein wohliges

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„Schoko“ Müsliriegel (vegan)

Diese veganen Schokomüsliriegel haben es in sich.  Sie sind schnell gemacht, schmecken saftig, schokoladig, fruchtigsüß und nussig. Geben Power und machen lange satt. Meine Kinder und

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Sonnenkost

Eine Form der Rohkost- Bewegung Sie propagiert neben acht weiteren Rohkost-Empfehlungen, die sich nur durch den Grad der Annäherung an die natürliche Ernährung unterscheiden (Zubereitungen,

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