Kategorie: Ernährung

Gebackener Hafer-Brei TO GO Die Apfel-Saison ist in vollem Gange, deswegen nutze ich sie im Moment am meisten für meine Experimente in der Küche. Eigentlich

…diesmal nur weiß. Eigentlich mach ich das meistens so, ganz ohne Plan. Also ganz spontan, was der Kühlschrank hergibt bzw. mir bietet. Nächster wichtiger Aspekt,

Die perfekte Pesto für Nudel- und Reisgerichte Bist du noch auf der Suche nach einem leichten und frischen Sommer-Gericht? Gekühlt ist diese Mahlzeit nämlich super

Greek Style Rote Beete ist so eine Sache für sich. Manche mögen sie, andere nicht. Ich finde bei roter Beete kommt es sehr darauf an

Dieses Rezept is das einfachste, schnellste und leckerste Orangen Lassi-Rezept der Welt! Dieser 2 Minuten Orangen Lassi entstand aus der „Not“ heraus, als ich letztens

Spaghetti mit Rote Beete-Pesto und gerösteten Kürbiskernen Dieses Rezept ist für jede Ernährungsform geeignet – und sieht dazu noch super aus! Es eignet sich optimal

Ein saftiger Bananen-„Kuchen“ – vegan und weizenfrei Ist es nun ein Brot, oder doch eher ein Kuchen? Ganz egal, auf jeden Fall super lecker! Bevor

Vollwertige Beilage oder Hauptmahlzeit Dieser Reis-Salat ist für jede Ernährungsform super geeignet. Je nach Gemüse, kann man das Gericht immer wieder neu erfinden. Es eignet

Dieser Erdbeersalat mit Honigdressing eignet sich hervorragend für die warmen Sommertage. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und außer der Fruktose relativ kalorienarm. Aufgrund ihrer ballaststoffreichen

Süß, salzig oder ganz ohne? Einfach Popcorn selber machen! Der große Kino-Flair Zuhause? Zeit Popcorn selber zu machen! Im eigenen Topf gepufft, ist der goldbraune

Diese Mangold-Vollkorn-Penne sind ein variationsreiches, würziges und erdiges Gericht. Mit dem sog. Krautstiel, einem gesunden Blattgemüse, das wichtig ist für Haut, Augen und Knochen, für

Mehr als nur guter Geschmack! Wir alle nutzen sie, die verschiedensten Gewürze dieser Welt. Manche davon schmecken uns besser und andere haben wir nicht so

Was ist Seed-Cycling genau und warum ist es sinnvoll? Seed-Cycling ist eine Ernährungsweise bzw. eher eine Art die Ernährung gezielt zu optimieren. Besonderen Einsatz findet

Dieses Rezept habe ich schon lange in der Schublade liegen und es hat darauf gewartet, endlich unsere Ernährungs-Blog-Beiträge zu bereichern. Also hier ist es: eine

Glutenfrei und aus Vollkornreis Dieses leichte Brokkoli-Risotto eignet sich gut als Mittag- oder Abendessen. In diesem Rezept nutzen wir den ganzen Kohl, nicht nur die

Warum gesunde Ernährung und wie geht das? In dem heutigen Blog-Beitrag möchte ich, Inken (Ernährungsberaterin und Gesundheitscoach) gerne einfach mal ein paar Gedankengänge mit dir

Der perfekte Nudelsalat als Beilage oder Hauptmahlzeit Dieser Mediterraner Nudelsalat ist für jede Ernährungsform super geeignet! Je nach Gemüse kann man das Gericht immer wieder

Selbstgemachte Pizza vom Pizzastein vegan & glutenfrei Diese selbstgemachte Pizza vom Pizzastein Rezept ist super einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Der Teig ist vegan, glutenfrei

Tempeh-Gemüsepfanne a la Curry Style Diese Tempeh-Gemüsepfanne wird mit Tempeh zubereitet. Anders als Tofu, der aus geronnener Sojamilch gewonnen wird, wird bei der Herstellung von

Fruchtig und einfach lecker! Frühling ist Rhabarberzeit. Die Rhabarber-Saison dauert von Ende März bzw. Anfang April bis Ende Juni. Dieser Rhabarberkuchen ist schnell gemacht und